Кава в зернах Espresso Mix Colombia + India Malabar 1 кг

Espresso Mix Colombia + India Malabar (Колумбія та ІндІя Малабар) - купаж високогірної колумбійської арабіки митої обробки та індійської мусонованої арабіки. Колумбійські плантації розташовані на висоті 1100-1500 метрів над рівнем моря, така висота дозволяє зерну довше розвиватися, набуваючи відмінних смако-ароматичних властивостей з виразною і впізнаваною цитрусовою кислинкою. А індійська мусонована арабіка доповнює напій щільністю та пряними відтінками. Купажування відбувається після обсмаження, що дозволяє обсмажити кожний компонент оптимально та відповідно до його природних властивостей (вологість, щільність, активність води тощо). Смакові характеристики: м'який, солодкий цитрусовий смак з відтінками шоколаду. Чудово підходить під еспресо

Ступінь обсмаження

Середній

Смако-ароматика

Карамель, шоколад, апельсин, прянощі

Насиченість     ■■■■□
Кислинка          ■■□□□
Гірчинка           ■■■□□
Солодкість       ■■□□□

Рекомендована для таких типів напоїв

Еспресо, Гейзер

Рекомендації до приготування

Для приготування еспресо зерно має "вилежатися" як мінімум 5 діб